وصفة لاعداد كعكة جبنة الفانيل من تنوفا

اذهب الى الأسفل

اهلا وسهلا بكم وصفة لاعداد كعكة جبنة الفانيل من تنوفا

مُساهمة من طرف Admin في الخميس مارس 27, 2008 6:08 am

المقادير (لصينية بقطر 26 سم ) : 4 بيضات مفصولة البياض عن الصفار 120 غم (نصف كاس) سكر بني فاتح



1 مرطبان (750 غم) جبنة للخبيز 5% "الشيف الابيض"
1 مرطبان شمينت "تنوفا مخففة 9%
4/1 كاس سكر (او محلى اصطناعي "بدل السكر")
2 ملاعق كبيرة طحين من القمح المليء
2 ملاعق كبيرة كورنفلور
2 ملاعق صغيرة فانيل بودرة

للتزيين يوجورت فانيل (غير اجباري) :
1 مرطبان يوجورت "يوبلي " ابيض 3%
ملعقة كبيرة عسل

طريقة التحضير :
1. نحمي الفرن لدرجة حرارة 160 .
2. نخفق البياض والسكر حتى يصبح المزيج متماسك ولامع . نخلط باقي المواد في وعاء آخر وبعدها نضيف بياض البيض المخفوق .
3. نسكب الخليط في الصينية (بعد دهنها بالزيت) ونخبزها لمدة 45 دقيقة , حتى تتماسك الكعكة ويصبح لونها ذهبيا . نطفيء الفرن ونخرج الكعكة . نمرر السكين بين الكعكة وحافة الصينية ونرجع الكعكة الى الفرن الذي اطفيء لمدة ساعة , وبعدها نبرد الكعكة ونضعها في البراد طول الليل .
4. للتزيين : نخلط اليوجورت والعسل والفانيل في خلاط يدوي . نسكب الخليط على الكعكة وتقدم .
avatar
Admin
Admin
Admin

ذكر
عدد الرسائل : 165
الموقع : www.semo-s.webs.com
تاريخ التسجيل : 17/08/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://semo-s.logu2.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى